あなぶき興産

LOCATION
ロケーション

Gourmet

こだわりのカフェからミシュランの星付きまで楽しめる
さまざまなジャンルのレストランやカフェなどが揃っています。
ワインバー&ビストロ
レコルタ カーブドッチ

お手頃価格で楽しむ厳選ワインと料理のマリアージュ

新潟を代表するワイナリー「カーブドッチ」が手掛けるレストラン。季節の食材やチーズなどを駆使した、ワインの魅力をより引き出す料理が魅力だ。ワインは「カーブドッチ」「フェルミエ」といった新潟市西蒲区のワインと、フランス産を中心とした豊富なラインアップ。ワインの知識だけでなく、料理とのマリアージュにも精通するスタッフが常駐しているので、気軽に声をかけて好みや気分を伝えてみて。ワインに囲まれた居心地のいいフロアで、地元ワインと美食を満喫しよう。

住所:新潟市中央区東大通1-5-26 [Google Map
電話番号:025-278-3010
営業時間:17時~深夜1時
定休日:日曜日
席数:80席
駐車場:なし

Atelier CHIANTI
[アトリエ キャンティ]

器からこだわった芸術の一皿を目でも舌でも楽しんで

旬の県産食材をふんだんに使い、オーダーメイドの器に美しく盛りつけたアートなイタリアンが自慢。ワインやカクテルなどのアルコールメニューをはじめ、台湾茶や野菜ベースの自家製ノンアルコールカクテルもそろうので、普段使いから特別な記念日まで幅広く利用できる。現在は店内飲食は休止しており、お弁当やパスタソースのテイクアウト、ケータリングを行っているほか、新潟初のカヌレ専門店として営業中。2021年春頃にはレストラン営業を再開予定なので、今後の展開にも注目を。

住所:新潟市中央区花園1-5-9 ベロウ花園1F [Google Map
電話番号:025-288-5302
営業時間:11時30分~13時30分LO、18時~23時LO
定休日:火曜日
席数:28席
駐車場:なし

麺屋 坂本01 [サカモトゼロワン]
新潟駅前店

ミシュランも認めた味と上品かつ美しいビジュアル

ミシュランガイド新潟2020特別版」において「価格以上の満足度が得られる」という評価「ビブグルマン」を獲得したラーメン店。2019 年に東京都北区から移転して以来、新潟市民から絶大な支持を集めている。ラーメンは麺線の美しさが特徴で、スープには新潟では珍しい牛脂や国産の青ザンショウ、細かく刻んだタマネギを浮かべるなど、どれも独自色の強い一杯ばかり。さっぱり食べられる定番の醤油と塩のをはじめ幅広いメニューを用意しているので、色々な味を試してみるものおすすめ。

住所:新潟市中央区花園1-7-10 ホテルリブマックス新潟駅前1F
Google Map
電話番号:025-250-7767
営業時間:11時~14時、18時~22時(金・土曜日・祝前日は11時~14時、17時~深1時、日曜日・祝日11時~20時)
定休日:なし
席数:13席
駐車場:なし

寿司 川柳 [せんりゅう]

路地裏の隠れ家で熟練職人が握る本格寿司を

東大通りから一本入った路地裏に立つ隠れ家的な寿司店。この道26年の熟練職人が握る本格寿司は、知る人ぞ知る逸品。県産の鮮魚を中心に天然ものにこだわり、よりおいしく提供するため、下ごしらえにも一切の妥協はしない。おすすめは、その日揚がった新鮮な地魚を中心に、トロ、 ウニ、イクラなどを加えた「特上にぎり10貫」。「食べて楽しい」、「見て楽しい」、「会話が楽しい」をモットーにする気さくなご主人と、カウンター越しにする会話を楽しみに通う常連客も多く、一人でも居心地がいいと評判。

住所:新潟市中央区東大通2-2-13 [Google Map
電話番号:025-240-1030
営業時間:11時30分~13時30分、17時~22時30分
定休日:日曜日
席数:11席
駐車場:なし

中国料理 佐敦 [ジョーダン]

オープンキッチンの高級感あふれる
ライブ感で中華料理を堪能

横浜中華街の名店「聘珍樓」で修行を積んだオーナーシェフが腕を振るう“カウンター中華”を楽しめるお店。“厨房はステージ、お客様は観客”というコンセプトの通り、カウンター越しに立ち上る炎や鍋を振るう音、食欲をかき立てる香りが五感を刺激し、心がはずむディナータイムを堪能できる。完全予約制のコース料理は、地元の旬食材をふんだんに使い、創意を散りばめた新潟でしか味わえない中華。少量ずつ美しく盛り付けられていて、多彩な料理を最後まで存分に味わえる。

住所:新潟市中央区花園1-5-2 ココロ花園1F [Google Map
電話番号:025-282-7536
営業時間:18時~23時
定休日:不定休
席数:18席
駐車場:なし

『肉山』新潟 [にくやま にいがた]

“肉の名峰” で最高の赤身肉を味わう至福のひととき

熊本の赤牛をはじめ、全国の厳選した赤身肉を堪能できる完全予約制の肉焼屋。開店以来、数カ月先まで予約が取れない店として知られている。メニューは最高の状態で焼かれたさまざまな赤身肉を堪能できる「いろんなお肉のおまかせコース」1 種類のみ。東京 ・ 吉祥寺の本店で焼きの修行を積んだ店長が、焼く前の木箱に詰めた赤身肉をお客に説明したり、肉に合うワイン「29ワイン」を開発するなど、最高の肉を味わってもらうための演出やサービスにも抜かりなし。“肉の名峰” と呼ばれる肉山を登頂してみよう。

住所:新潟市中央区東大通2-1-7 松屋ビル [Google Map
電話番号:025-241-2929
営業時間:19時~
※土・日曜日・祝日は17時と20時の交代制。いずれも完全予約制
定休日:水曜日
席数:25席
駐車場:なし

焼肉バル 焼NIQ [ヤキニック]

佐渡の大地で育った
芳醇な味わいの黒毛和牛を存分に

佐渡の雄大な大地で育った黒毛和牛「佐渡牛」を専門に提供する焼肉バル。40日間ほどかけて水分を飛ばした看板メニュー「枯らし熟成肉」をはじめ、厳しい製造基準を満たした低温殺菌のレバ刺やユッケも味わえるとあって、多くのファンが足しげく通う。ワインも豊富に用意しているので、極上肉とのマリアージュもじっくり楽しめそう。レンガと木の風合いを生かしたスタイリッシュな店内には、さまざまな利用シーンに合わせて選べる個室を用意。周りを気にせずにプライベートなひとときを過ごせる。

住所:新潟市中央区花園1-6-11 GEO花園ビル1F [Google Map
電話番号:025-384-4129
営業時間:17時~23時30分(フード22時30分LO、ドリンク23時LO)
定休日:12月31日・1月1日
席数:53席
駐車場:なし

取材協力/新潟Komachi

※掲載の情報は2020年8月現在のもので、変更となる場合があります。

Live!

1月16日(土) PM11:42

本日の営業は終了いたしました。

明日は10時より営業いたします。
ご来場の予約は、フォームより受付しております。