今回は、若宮町にある「旬亭 ふじ荘」のご紹介です。

アルファガーデン毛利町Ⅱから約500ⅿ(徒歩7分）の場所にあり、気軽に立ち寄られるお店です。夜はふぐ料理を楽しめるお店ですが、ランチではこだわりの「ふぐと貝出汁らぁ麺」をいただけます。

運ばれてきた瞬間、上品な出汁の香りがひろがります。

ふぐの旨味と貝の風味が重なったスープは、あっさりしながらも奥深く、くせがなく優しい口当たりで、素材の良さとふぐ料理店ならではのこだわりを感じました。

ラーメンというより、和食の職人さんが作る「麺料理」をいただいてるような感覚でした。

また、落ち着いた雰囲気の店内のテーブルには、日本刀の鍔がガラス越しに飾られていて、料理を待つ時間も楽しませてくれる素敵な演出です。

周南市で、ここでしか味わえない特別なランチを探している方には、ぜひおススメしたいお店です！

－　旬亭　ふじ荘　－　周南市若宮町２丁目４２-２（建設地より徒歩７分）